21.11.2018 | 06:21

У липні 2018 року в місті Кам’янка відбулося відкриття міні-пекарні ТОВ «Гервест-2018», керівником якої став Володимир Герасименко. Відкриття нового підприємства сприяло створенню нових робочих місць для жителів міста та збільшенню надходжень до місцевого бюджету.

ТОВ «Гервест-2018» - підприємство з повним циклом виробництва хлібобулочних виробів, що має можливість стовідсотково забезпечити продукцією власного виробництва місто Кам’янку та Кам’янський район.

Так, у рамках акції «Випускник-2019» Кам’янською районною філією Черкаського обласного центру зайнятості було проведено професіографічну екскурсію для школярів місцевої загальноосвітньої школи № 1 до ТОВ «Гервест-2018».

Під час екскурсії було презентовано професії «пекаря», «формувальника хлібобулочних виробів», «тістороба». 

Біля хлібопекарні, як і годиться господарю, учнів зустрів керівник підприємства - Володимир Герасименко.

 Школярі побачили, як замішується тісто, як його поділяють на шматки рівної ваги, укладають у металеві форми – так виходить формовий хліб. Також юнаки та дівчата спостерігали за тим, як формуються та випікаються солодкі запашні булочки та інша здоба.

«Після випікання, хліб переміщують в спеціальну кімнату для охолодження, потім  його укладають у лотки і вантажать у спеціальні машини для доставки до магазинів та інших споживачів», - зазначив Володимир Герасименко. Водночас він підкреслив, що багато робіт на підприємстві виконуються механізовано.

Дітям також цікаво було дізнатися історію виникнення професії пекаря – однієї з найдревніших професій на планеті. Адже, не кожен школяр знає про довгий і важкий шлях, який долають колоски зернових культур, вирощені на родючих українських полях, перш ніж стати незмінним атрибутом нашого столу у вигляді свіжого хлібу та солодких булочок.

По закінченню екскурсії, юні гості вирушили на дегустацію запашних виробів підприємства, а своїми враженнями ділилися під час чаювання.

Кам’янська районна філія ОЦЗ